Bonne conductivité thermique, idéale pour les œufs au plat
La température idéale pour cuire des œufs au plat se situe entre 71 et 80 °C. Une poêle en fonte est idéale pour maintenir des températures élevées et créer facilement une saveur parfumée.
Un article à vie qui peut être utilisé pendant de nombreuses années
Le fer est extrêmement résistant, solide et durable. Vous pouvez l'utiliser longtemps pendant sa croissance. À chaque utilisation, sa surface absorbe l'huile et réduit les risques de brûlure. Ce processus est également l'un des avantages des ustensiles de cuisine en fer.
Il fournit du fer et est sain
Lors de la cuisson, des ions fer facilement assimilables (fer ferreux) se fixent aux aliments, permettant ainsi de compenser efficacement les carences en fer de nos jours. C'est un produit exceptionnel, à la fois pratique et sain.
Fabriqué à Tsubame-Sanjo
Fabriquée à Tsubamesanjo, dans la préfecture de Niigata, l'une des principales villes métallurgiques du Japon. Une poêle en fonte durable. Un chef-d'œuvre de la technologie Tsubamesanjo. Son design élégant, créé par des artisans qualifiés, égayera votre cuisine.
-
Conception peu profonde et plate
La hauteur d'environ 2,5 cm est conçue pour faciliter l'insertion d'une spatule, etc. De plus, comme le fond est plat, il est très facile à utiliser avec un chauffage à induction.
-
Poignée facile à secouer
La poignée est inclinée pour une prise en main et un balancement faciles. La poignée noire la rend moins visible en cas de brûlure.
-
Les gyozas sont parfaits aussi !
Cette poêle en fonte peu profonde à fond plat est idéale pour faire frire les gyozas. Elle maintient une température élevée, ce qui donne des raviolis croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
-
Couvercle en verre inclus en standard
Le couvercle, fourni de série, est pratique pour de nombreuses préparations culinaires, notamment pour les œufs au plat et les raviolis. Fabriqué en verre trempé résistant, il permet de vérifier facilement le contenu.
